De vereniging

Koude Voorgerechten

  • Viscreatie € 14,50

    Met gegrilde tonijnfilet, gamba’s in knoflookolie en een  taartje van Noorse garnalen

  • Gerookte zalmfilet G.V. € 13,50

    Met tuinkruiden, limoen mayonaise, sjalotten, appelkappertjes en zongedroogde tomaten  

  • Verse Spinaziesalade € 13,50

    Geroosterde paprika, zongedroogde tomaten, fetakaas en pesto  

  • Carpaccio G.V. € 14,50

    met groene pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

  • Symfonie de Vereniging € 16,50

    kleine proeverijen van vis en vlees met een kopje soep

  • Serranoham G.V. € 13,50

    Met cantaloupe meloen, sesamdressing en gedroogde abrikozen    

  • Op as gedroogde geitenkaas € 13,75

    Met mango chutney, geroosterd walnoten en paprika  

Lauwwarme Voorgerechten

  • Bourgondisch gekruide champignons € 13,00

    In bierbeslag met een zachte boursinsaus    

  • Gamba`s Camaronos G.V. € 13,50

    in knoflookolie gebakken gamba`s met tuinkruiden

  • Ossenhaas Kistim € 14,50

    Gebakken ossenhaas puntjes met Teriyakisaus, knoflook  

Soepen

  • Toscaanse tomatensoep € 7,50

    Traditionele Italiaanse tomatensoep met basilicum crème

  • Franse Mosterdsoep € 7,50

    Met reepjes gerookte zalm, broodcroutons en truffel olie  

Hoofdgerechten

  • Gegrilde doradefilet G.V. € 24,50

    Met gebakken seizoens groenten en saffraan tomaatsaus  

  • Zalmfilet G.V. € 24,50

    Zacht gegaard zalmfilet met dragonsaus

  • Vis combinatie G.V. € 26,50

    Doradefilet, gamba`s, zalmfilet met tomaten saffraan saus  

  • Gegrilde tournedos G.V. € 30,50

    Met café de Paris saus en geglaceerde venkel    

  • Spies Ossenhaas G.V. / L.V. € 25,50

    Met honingtijm saus en groenten

  • Runder Ribeye G.V. / L.V. € 24,50

    Met sjalottensaus en kastanje champignons    

  • Tagliatelle pasta € 22,50

    Met truffelroom saus, oesterzwammetjes, Cherry tomaat en Parmezaanse kaas  

De Vereniging Klassiekers

  • Stoofvlees pannetje € 25,50

    op mediterrane wijze bereid met ossenhaas puntjes, kaneel, kalfsjus, champignons en groene peper

  • Mixed grill G.V. € 31,50

    Combinatie van gegrilde kipfilet, ossenhaas spies, en runder Ribeye  met peperroomsaus

  • Kipsaté L.V. € 23,50

    licht pikant gemarineerd met cassave kroepoek, atjar en satésaus

  • Spareribs L.V. € 24,50

    zacht gegaard en overgoten met tijm honingsaus, geroosterd sesamzaad en krokant gebakken uien

  • Surf en turf L.V. € 29,50

    Gegrilde spies van ossenhaas met gamba’s en teriyaki jus

  • Vereniging hamburger € 22,50

    Op een plankje geserveerd met tomaten salsa, cheddarkaas, en frietjes   *Ook vegetarisch verkrijgbaar

Nagerechten

  • Crème Brulee G.V. € 9,50

    Met mango ijs  

  • Dame Blanche € 8,50

    vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

  • Sorbetijs € 9,75

    drie soorten sorbetijs met fruit en coulis

  • Koffie compleet € 14,50

    Koffie of thee naar keuze met twee kleine dessertjes en glaasje koekie likeur    

  • Pistache Cheescake € 10,50

    Met  bosvruchten sorbetijs  

  • Grand dessert de Vereniging € 14,50

    combinatie van verschillende zoetigheden

  • Tiramisu € 9,50

    met kaneelijs en karamel

  • Pannacotta G.V. € 9,50

    Geparfumeerd met steranijs en frambozenijs  

  • Mediterrane kaasplankje € 15,50

    3 soorten kaas met vijgencompote en noten  

Graag komen wij u tegemoet bij dieet, allergieën of een andere voorkeur
G.V. = gluten vrij, L.V. = lactose vrij