De vereniging

Koude Voorgerechten

  • Vis proeverij G.V./L.V € 17,50

    Met gerookte forelfilet, gamba’s in knoflook olie En Hollandse garnalen

  • Gerookte schotse zalmfilet € 15,75

    Met witlof, appelsalade, Noorse garnalen en knoflook croutons
     

  • Kip Cocktail salade G.V € 15,75

    huis gerookte eendenborstfilet met sinaasappel compote, dragon en taugéGegrilde kipfilet met avocado, ananas, romanasla en whisky-saus
     

  • Carpaccio G.V. € 15,50

    met groene pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

  • Symfonie de Vereniging € 19,50

    kleine proeverijen van vis en vlees met een kopje soep

  • Insalata Caprese € 15,50

    Met Roma tomaten, mozzarella, pijnboom pitten, basilicum pesto en ansjovis
       

Lauwwarme Voorgerechten

  • Bourgondisch gekruide champignons € 14,50

    In bierbeslag met een zachte boursinsaus
       

  • Camaronos al ajillo G.V./L.V. € 14,75

    in knoflookolie gebakken gamba`s met tuinkruiden en tomaat

  • Ossenhaas Kistim € 16,50

    Gebakken ossenhaas puntjes met Teriyakisaus, knoflook en taugé  

  • Geitenkaas G .V € 14,25

    Salade met rode uien chutney en geroosterde walnoten

Soepen

  • Toscaanse tomatensoep € 7,50

    Traditionele Italiaanse tomatensoep met basilicum crème

  • Bospaddenstoelensoep € 7,50

    Met broodcroutons en truffelolie
     

Hoofdgerechten

  • Snoekbaarsfilet G.V € 25,50

    Met seizoens groenten en tomaten kreeftenjus geparfumeerde met zwarte truffels
     

  • Zalmfilet G.V. € 24,50

    In roomboter gebakken met Hollandaisesaus en dragon

  • Vis combinatie G.V./L.V. € 28,50

    Met zalmfilet, gamba’s, snoekbaarsfilet en kreeftenjus
     

  • Gegrilde tournedos G.V. € 32,50

    Met gorgonzolasaus en bospaddenstoelen
       

  • Tamme eendenborstfilet G.V/L.V € 25,50

    Met gebakken paksoi, taugé, oesterzwammen, sesamzaad en knoflook

  • Gegrilde runder ribeye G.V./L.V. €26,50

    Met stroganoff saus en gebakken bos paddenstoelen
       

  • Pasta Penne G.V € 23,50

    Met truffelroom saus, oesterzwammetjes, cherry tomaat en Parmezaanse kaas
     

  • Ossenhaasspies G.V./L.V. €25,75

    Met courgette, rode ui, champignons en honing-tijmsaus

De Vereniging Klassiekers

  • Stoofvlees pannetje € 27,50

    Op z’n mediterrane wijze bereid met ossenhaas puntjes, kaneel, kalfsjus, champignons en groene peper

  • Mixed grill G.V. € 32,50

    Combinatie van gegrilde kipfilet, ossenhaasmedaillons en kalfsoester met peperroomsaus

  • Kipsaté € 24,75

    Licht pikant gemarineerd met huisgemaakte atjar en cassave kroepoek

  • Spareribs L.V. € 25,75

    Zacht gegaard en overgegoten met honing-tijmsaus, geroosterd sesamzaad en krokant gebakken uienn

  • Gebakken Varkenshaas L.V € 28,75

    Met champignons roomsaus

  • Vereniging hamburger € 24,50 (ook vegetarisch verkrijgbaar)

    Op een plankje geserveerde met tomaten salsa, cheddarkaas, spek
     

Nagerechten

  • Crème brûlée G.V. €11,50

    Met mokkaijs
     

  • Dame Blanche € 10,50

    vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

  • Chocolade parade € 12,50

    Witte en bruine mousse, stracciatela ijs, chocolade kruimels

  • Aardbei symfonie G.V € 12,50

    Met slagroom
     

  • Grand dessert de Vereniging € 15,75

    combinatie van verschillende zoetigheden

  • Tiramisu € 10,75

    Met cappuccino-ijs en karamel

  • Mediterraan kaasplankje € 16,50

    drie soorten mediterranen kaas met vijgencompote
     

  • Tropische vruchtensoep G.V € 13,50

    Met verse vruchten, munt, en drie soorten sorbetijs

  • Koffie compleet € 16,75

    Koffie of thee naar keuze met twee kleine dessertjes en glaasje koekie likeur
       

Graag komen wij u tegemoet bij dieet, allergieën of een andere voorkeur
G.V. = gluten vrij, L.V. = lactose vrij